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孕妇可以吃鲑鱼吗

2021-08-22 23:52分类:保健 阅读:

 

鲑鱼

鲑鱼通常指三文鱼。也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部区域。鲑鱼体侧扁,后背隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具备弹性。鲑鱼以挪威产量最大,知名度也非常大。但水平最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西式快餐较常见的鱼类材料之一。

产妇可以吃鲑鱼吗?

鲑鱼的用途

中医理论觉得,鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不好的等症。

慎吃。

鲑鱼富含丰富的不饱和脂肪酸等物质,可以补充孕妇所需的营养,促进胎儿发育,不过鲑鱼等刺身属生冷食物,若食用时处置不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质,容易导致食物中毒,所以孕妇最好别吃。

孕妇可以吃鲑鱼吗?

慎吃。

产后最好不要吃鲑鱼,鲑鱼属生冷食物,且若食用时处置不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质导致食物中毒,有的无良销售商会把当日卖不完的鲑鱼放入冷库,第2日再解冻重新拿出来卖,经过多次解冻后的鲑鱼,蛋白质分解加剧,卫生和水平都让人担心。

鲑鱼的营养成分

鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能大大降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率减少三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种很强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、预防老年痴呆和预防视力衰退的效果。

孕妇可以吃鲑鱼吗?

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